第九百九十章 世上一绝的辣条-《大唐熊孩子》


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    见秦彦这么有精神,四九也就放心了,带着素肉的配方就离开了王宫。

    反正也闲着无聊,秦彦一头便扎进了自己的小厨房,准备研究研究素肉之王——辣条的做法。

    后市市面上常见的辣条有两种,一种是用豆皮制作,另一种则是用面粉制作。

    豆皮做辣条应该很简单,面粉的他还不太会,想到此处,秦彦直接从系统那里拿了辣条制作的配方,准备大展身手。

    揉好面后,他用擀面杖把面团擀成大片,而后切成小条,放入油锅中小火炸熟,这一步十分简单,接下来就是辣条的灵魂了。

    桂皮、八角、冰糖、葱段、姜末……

    各种调料投入油锅之中,煎炸变色后,秦彦捞出碎渣,把提前准备好的辣椒面和孜然猛地倒入,一瞬间油香四溢,辣味呛人。

    他忍不住咳嗽了几下,而后赶紧翻炒,最后放入生抽调味,总算是大功告成。

    将面皮和辣椒油搅拌均匀后,秦彦又往其中放入了不少芝麻增香,红彤彤的辣条让人一看就口水横流,他忍不住吃了好几口。

    美味!

    这东西若是在市面上销售,定然会大受百姓欢迎,也肯定会赚的盆满钵满。

    等他折腾的差不多后,四九也带着干豆皮回来了,秦彦便又做了豆皮辣条,小少年吃的唇齿留香,眼睛直冒金光。

    接下来的两天,两人便在厨房里一直忙活着,最后端出了两大盆辣条,拿到市面上去售卖。

    虽然在秦彦的影响下,百姓们的餐桌上习惯了辣味,但满是辣椒的东西至今还没有太多人敢尝试,不少人站在摊子前望而却步,犹犹豫豫的不敢尝试。

      


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