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    就这样很“愉快地”，一个下午很快就过去了。

    很快就到了晚饭时间，杨树履行他中午向小雪许的承诺，很自觉地去厨房捯饬晚饭。

    这一次，我很虚心地接受了小雪的批评指正，决定好好跟着杨树学习学习做菜。于是我便跟在杨树的后面一起进了厨房。

    除了帮他打下手择菜洗菜以外，我很老实地站在他的身后，虚心地向他学习，手里还拿着手机，打开便签开始认真记录炒菜的方法，和各种**入锅的时间和量。

    杨树见我一脸认真的样子，就一边炒菜一边认真的给我讲解。

    “韭菜煎蛋入锅前先要在碗里把鸡蛋和韭菜混匀，记得这时候要把盐等各种调味料都加入一起搅匀，然后向锅内加入适量的油，开火烧至油表面冒烟，这时候就可以把韭菜鸡蛋倒入锅内了，千万记得入锅的时候要将火调至最小，不然很容易就烧糊了的。”杨树给我强调做韭菜煎蛋的注意事项，表情超级的认真严肃。

    “入锅之后就一直用小火慢煎，差不多的时候可以翻过来，两面煎至金黄色就可以出锅了，就像这样差不多就可以了。”杨树讲解完最后一步，这时候锅里的韭菜煎蛋刚好已经两面金黄，可以出锅了。

    我很用心地记好笔记，很满足地看着杨树笑了笑，这道韭菜煎蛋就算是学会了。

    韭菜煎蛋出锅以后，杨树加了些油在锅里，把旁边准备好的土豆丝倒入锅内，这个菜很简单，就是入锅以后加入适量的盐和醋，然后不停地翻炒就行了。

    第三道菜是青椒肉丝，材料已经准备好了，杨树接着给我讲解。

    “炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散，注意要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老。肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。调入盐与糖（剩下的一半）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。”这讲解，真是够细心的，一如他以往体贴入微的风格。

    “嗯嗯，我记住了。”我朝杨树点点头，示意他我已经做好笔记了。

    最后一道菜是西红柿鸡蛋汤，这个不是很难，但杨树还是很细心地给我讲解。

    “锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红，淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油，汤盛入碗中后，撒上葱花。”杨树边说边做，西红柿蛋汤很快就出锅。

    我记录完最后一个字，收起手机，等到杨树端着他做的三菜一汤上桌的时候，我已经铺好碗筷了。

    男女搭配，干活不累。
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